1. 主体资格证明材料:需提供营业执照副本复印件(加盖公章),若为企业还需提供法定代表人身份证复印件,若为个体工商户则提供经营者身份证复印件,确保主体身份合法有效。
2. 经营场所证明材料:包括经营场所产权证明复印件(如房产证、租赁合同等),若为租赁场所需同时提供租赁合同复印件及出租方产权证明,场所地址需与营业执照登记地址一致。
3. 食品经营设备设施清单:需详细列出与食品经营相关的设备设施,如冷藏设备、消毒设备、加工工具等,并注明设备名称、数量、型号及位置,确保符合食品经营安全条件。
4. 食品安全管理制度文件:需制定并提交涵盖进货查验、索证索票、从业人员健康管理、食品安全自查、不合格食品处理等内容的管理制度文本,制度需结合实际经营情况制定,具备可操作性。
5. 从业人员健康证明:提供食品经营从业人员有效的健康证明复印件,确保所有直接接触食品的人员均取得健康合格证明,且在有效期内。
6. 食品经营许可申请书:需填写由当地市场监管部门提供的《食品经营许可申请书》,内容包括申请主体信息、经营场所信息、经营项目、设备设施情况等,确保填写完整、准确无误。
7. 其他特殊材料:根据经营项目不同可能需额外提供材料,如经营散装食品需提供散装食品标签样式,经营保健食品需提供相关批准证明文件等,具体以当地市场监管部门要求为准。